Ev Yapımı Profiterol Tarifi: Malzemeler ve Adım Adım Yapılışı

Ev Yapımı Profiterol Tarifi için Misafir sofrasına da günlük tatlı ihtiyacına da uygun bir tarif. Özellikle pişirme ve soğutma adımlarına dikkat edin. Gerekli malzemeler ve pişirme adımları aşağıda.

Ev Yapımı Profiterol Tarifi için temsilî yemek fotoğrafı — Fotoğraf: Wikimedia Commons (eser sahibi ve lisans bilgisi). Görsel temsili olabilir; bu tarife ait kendi çekimimiz değildir.

Kaç kişilik: 8 | Hazırlık: 35 dk | Pişirme: 40 dk

Ev Yapımı Profiterol İçin Malzemeler

Hamur için 1 su bardağı su
Hamur için 100 g tereyağı
Hamur için 1 su bardağı un
Hamur için 3 yumurta
Krema için 2 su bardağı süt
Krema için 3 yemek kaşığı un ve 4 yemek kaşığı şeker
Sos için 150 g bitter çikolata ve yarım su bardağı krema

Ev Yapımı Profiterol Nasıl Yapılır?

Su ve tereyağını kaynatın, unu birden ekleyip karıştırarak hamuru birkaç dakika pişirin.
Ilıyan hamura yumurtaları tek tek ekleyip sıkılabilir kıvam hazırlayın.
Küçük toplar sıkıp 190 derecede kabarana kadar pişirin; ilk bölümde fırını açmayın.
Süt, un ve şekerle hazırladığınız soğumuş kremayı topların içine doldurun.
Eritilmiş çikolata-krema sosunu üzerine gezdirerek servis edin.

Lezzetli Olması İçin Püf Noktası

Hamur topları tamamen soğumadan içlerini doldurmayın.

Kısa not: Pişirme süresi ocak, fırın, malzeme büyüklüğü ve ürün cinsine göre değişebilir. Özellikle et, tavuk, balık ve yumurtalı tariflerde yiyeceğin güvenle piştiğinden emin olun.

Bu tarifi denediyseniz nasıl sonuç aldığınızı yorumlarda paylaşabilirsiniz.